Sopa Gandaresa:
- Batata- Couves
- Arroz
Sopas Cegas:
- Azeite
- Alhos
Sopas de Cavalo Cansado
- Vinho
- Açúcar
- Baixada quente
Sardinha torrada na telha:
-Baixada quente com bacalhau assado e batatas a murro:
- Baixada
- Bacalhau
- Batatas
-Azeite
Favas:
- Favas
- Toucinho
- Batatas
- Alho
- Feijões Vermelhos
- Cabeças de Nabo
- Massa (cotovelo grande ou cotovelo de capote)
- Carne de Porco (incluindo chouriças e linguiças)
- Manteiga de porco
Papas:
- Manteiga de porco
- Toucinho
- Couve
- Farinha de milho